Allergenkennzeichnung: Tipps

Informationen zu allen Fragen der Lebensmittelkennzeichnung findet sich unter http://www.kennzeichnungswiki.de



Diverse Firmen bieten eine Allergensymbolik zur Kennzeichnung von Allergenen an, z.B. http://www.allergie-weiterbildung.de/allergenkennzeichnung-symbole-und-elemente





Es gibt allerdings noch keine allgemeingültigen Symbole. Bei der Verwendung der teilweise frei verfügbaren Symbole sind zudem urherberrechtliche Bestimmungen zu beachten.