• Ernährungsmanagement III
  • Ruth Jackson
  • 30.06.2020
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  • 1
    Beschreiben Sie den Grundumsatz und den Leistungsumsatz
    2
    Im Gegensatz zu jüngeren Menschen benötigen ältere Menschen weniger...
    • Nährstoffe
    • Energie
    • Wasser
    • Fett
    3
    Nennen Sie vier Erkrankungen die den Energiebedarf im Alter ansteigen lassen
    4
    Definieren Sie , was unter Mangelernährung zu verstehen ist:
    5
    Beschreiben und Erklären Sie 6 Risiken für Mangelernährung
  • 6
    Erklären sie den Teufelskreis der Mangelernährung mit eigenen Worten (siehe Bild)
    7
    - Was ist der BMI?
    - Wie wird er errechnet?
    - Welche Bedeutung hat er bei älteren Menschen?
    8
    Das habe ich noch nicht verstanden/ da habe ich Fragen: