Versuchsprotokoll Proteinnachweis mit Teststreifen

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Name:
Versuchsprotokoll Proteinnachweis mit Teststreifen
14.01.2020

Wir untersuchen Lebensmittel: Eiweißnachweis mit Teststreifen

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Überprüfe mit dem Teststreifen, ob die Lebensmittel Eiweiß enthalten.
  • Lese die Versuchsanleitung genau durch.
  • Vor dem Versuch: Formuliere eine Fragestellung und halte deine Hypothese schriftlich fest.
  • Notiere deine Beobachtungen in einer Tabelle.

Was untersuchst Du?



Fragestellung:   ____________________________________________________________________________



Hypothese:         ____________________________________________________________________________

Material:  Lebensmittelprobe, Reagenzgläser und -halter, Wasser, Teststreifen, Spatel, Mörser, Pistill, Stopfen

Durchführung:



  1. Zerkleinere die Lebensmittel und gebe eine kleine Probe in ein *leeres* Reagenzglas.

  2. Fülle etwa daumenbreit Wasser hinzu.

  3. Verschließe mit dem Stopfen das Reagenzglas und schüttle es vorsichtig.

  4. Tauche den Teststreifen in die Lösung.

  5. Notiere deine Beobachtungen.

  6. Vergleiche die Färbung mit der Farbpalette auf der Verpackung. Notiere deine Deutung.

Beobachtungen:





Lebensmittel

Farbe







Deutung:

Chemie, Naturwissenschaft
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https://www.tutory.de/entdecken/dokument/056f3743

Versuchsprotokoll Proteinnachweis mit Teststreifen

von anonym
Chemie, Naturwissenschaft
6
30.06.2020
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