Wasser verschwindet beim Erhitzen nicht einfach. Das lässt sich beweisen, indem du einen kalten Gegenstand, z.B. ein Reagenzglas über die heiße Wasseroberfläche hältst.
Wasser besteht aus kleinen , die sich je nach unterschiedlich stark . Je die Temperatur, desto liegen die Teilchen beieinander. Wird die Temperatur , bewegen sich die Teilchen so stark, dass sie sich in der Luft .
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