• AiK - Eier
  • @ConKroe
  • 06.11.2020
  • 1. Ausbildungsjahr
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@ConKroe

Gewichtsklassen

1
Für Eier werden verschiedene Gewichtsklassen unterschieden. Die Bezeichnungen wurden aus der Bekleidungsindustrie übernommen.
  • Tragen Sie die Gewichtsklassen in die Tabelle ein.
Ei = Ei?

Nur die Eier von Hühnern dürfen als "Eier" verkauft werden. Alle anderen Eier benötigen eine besondere Kennzeichnung.

Kürzel

Bezeichnung

Gewicht

Gewichtsklassen für Eier

Eier von anderen Tieren

Eiersorte

Beschreibung

Müssen etwas länger gekocht werden und schmecken ölig.

Gut 20mal so groß wie ein Hühnerei und sehr selten.

Wachtel-eier


Enten-eier

Delikatesse, deren Verkauf und Verzehr in Deutschland aber verboten ist.

Andere Eier

Der Herkunftsstempel

2
Der Stempel auf dem Ei verrät die Haltungsform (verbinden Sie die Bedeutungen):
  • 0
    1
  • 1
    2
  • 2
    3
  • 3
    4
  • 3
    Bodenhaltung
  • 2
    Freilandhaltung
  • 1
    ökologische Erzeugung
  • 4
    Kleingruppenhaltung
Woher kommt das Ei?

Auf der Seite was-steht-auf-dem-ei.de können Sie den Stempelcode eingeben und erfahren, wo das Ei gelegt wurde.