• Einstieg Ernährungslehre
  • @ConKroe
  • 30.06.2020
  • 1
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Bausteine der Nahrung

1
Ergänzen Sie das untere Schaubild. In der zweiten Zeille ist die Nährstoffgruppe gesucht, darunter die Grundfunktionen dieser Gruppe im Körper.
Die Bausteine der Nahrung
2
Nennen Sie zu jedem Nahrungsbaustein beispielhaft drei typische Lebensmittel!

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

Vitamine & Mineralstoffe

Wasser

Oft werden die Nährstoffe in drei Gruppen geteilt:
- Nährstoffe, die Energie liefern, wie z.B.
Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett
- Nährstoffe, die keine Energie liefern, wie z.B.
Wasser, Mineralstoffe und Vitamine
- und Nährstoffe, die vom Körper nicht verwertet werden können: Ballaststoffe