Um die Lizenzinformationen zu sehen, klicken Sie bitte den gewünschten Inhalt an.
Name:
Rechnen mit Nährstoffen
05.02.2020
1
Der Energiegehalt, den wir über die Nahrung zu uns nehmen wird mit der Einheit Kilojoule (abgekürzt kJ) angegeben. Veraltet ist die Einheit Kilokalorien. Sie wird kcal abgekürzt und immer noch häufig verwendet.
Eiweiß und Kohlenhydrate =17kJ/g (4kcal)
Fett = 37kJ/g (9kcal)
Kohlenhydrate kJ bzw. kcal
Eiweiß kJ bzw. kcal
Fett kJ bzw. kcal
Wasser kJ bzw. kcal
2
Berechnen Sie die Brennwerte!
6 Gramm Fett = kcal = kJ
4 Gramm Fett = kcal = kJ
2 Gramm Fett = kcal = kJ
5 Gramm Fett = kcal = kJ
3 Gramm Fett = kcal = kJ
9 Gramm Fett = kcal = kJ
3
Berechnen Sie die Brennwerte!
7 Gramm Eiweiß = kJ = kcal
9 Gramm Eiweiß = kJ = kcal
5 Gramm Eiweiß = kJ = kcal
6 Gramm Eiweiß = kJ = kcal
10 Gramm Eiweiß = kJ = kcal
5 Gramm Eiweiß = kJ = kcal
4
Berechnen Sie die Brennwerte!
7 Gramm Kohlenhydrate = kJ = kcal
8 Gramm Kohlenhydrate = kJ = kcal
9 Gramm Kohlenhydrate = kJ = kcal
2 Gramm Kohlenhydrate = kJ = kcal
4 Gramm Kohlenhydrate = kJ = kcal
6 Gramm Kohlenhydrate = kJ = kcal
5
Ein Stück Butter enthält 23 Gramm Fett. Welche Energie liefert dieses Stück in kJ?
6
Ein Croissant enthält 8,6 g Eiweiß, 28,3 g Fett und 39,4 g Kohlenhydrate. Welche Energie nimmt man beim Verzehr zu sich?
7
Ein Laugenbötchen enthält 7,2 g Eiweiß, 1,9 g Fett und 38,6 g Kohlenhydrate. Welche Energie nimmt man beim Verzehr zu sich?
Sie nutzen einen Browser mit dem tutory.de nicht einwandfrei funktioniert. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.
Hinweis Browserkompatibilität
Sie verwenden eine ältere Version Ihres Browsers. Es ist möglich, dass tutory.de mit dieser Version nicht einwandfrei funktioniert. Um tutory.de optimal nutzen zu können, aktualisieren Sie bitte Ihren Browser oder installieren Sie einen dieser kostenlosen Browser: