• Biologie; Proteine 1.1
  • anonym
  • 30.10.2020
  • Biologie
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  • Basische und saure Aminosäuren:

    Es gibt drei basische, sie haben in ihrem Rest

    eine weitere Aminosäure, diese kann ein Proton aufnehemen,

    also eine Base ⇨ positiv geladen

    Saure Aminosäuren haben eine weitere

    Cabonsäuregruppe, die kann ein

    Proton abgeben, ⇨ negativ geladen

    ‘‘‘‘‘‘‘#

    Peptid-Bindung

    - ≥ 2 Aminosäuren können verbunden werden

    ↳Aminokette

    -werden durch Peptid-Bindung zusammengehalten

    -Mehrere Aminosäuren können eine Kette bilden

    Die Carboxylgruppe der ersten Aminosäure reagiert mit der Aminogruppe der Zweiten. Das nennt man auch Kondensation.

    ↳es ensteht eine Peptip-Bindung zwischen beiden Aminosäuren

    Bei der Reaktion wird ein Wqassermolekül abgespalten

    Weil jede Aminosäure beide Gruppen (-COOH und -NH) hat, kann an die zweite Aminosäure jetzt auch noch eine Dritte und dann eine Vierte und so weiter dran binden.

    ↳ es entsteht eine Aminosäurekette

    Dieses Aneinanderreihen passiert während der Translation in den Ribosomen

    - Aminosäure hängen mit ihre Caboxylgruppe als Ester an ihrer Transport-RNA, um die Kette zu verlängern wird die ganze Aminosäurekette dann von der tRNA, an der sie gerade dranhägnt, auf die andere Aminogruppe der neuen Aminosäure übertragen ⇨ mit einer Peptid-Bindung

    Oligopeptid (bis zu 10 Am.); Polypeptid (bis 50); Protein (ab 50)