Die Son­nen­blu­me ist ein  . Sie ge­hört zur Fa­mi­lie der  , viele klei­ne Blü­ten wach­sen in einem Blü­ten­bo­den. Die Ei­gen­schaft der Son­nen­blu­me ihre Blät­ter der Sonne zu zu­wen­den, nennt man  . Die Son­nen­blu­me stammt ur­sprüng­lich aus der West­küs­te  . Sie dien­te be­reits vor   Jah­ren den Men­schen als Nah­rungs­mit­tel.