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Name:
Vanillekipferl
weihnachten, vanillekipferl, kekse
1
Oje, da hat jemand beim Backen ganz schön gekleckert! Was könnte unter den Flecken stehen?
Zutaten:
280g glattes Lücke
200Lücke zimmerwarme Butter
100g Lücke Walnüsse
80g Lückezucker
1Lücke Vanillezucker
Staubzucker zum Wälzen
Vanillezucker zum Wälzen
2
Oje, das ist aber ein Durcheinander! Bringe die einzelnen Schritte in die richtige Reihenfolge.
(1-6)- 2Den Teig mit einer Teigkarte in einige gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser machen. Diese Rollen wiederum in kleine Stücke teilen und daraus Kipferln formen.
- 5Vanillezucker und Staubzucker vermischen.
- 3Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
- 1Alle Zutaten mischen und rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und zwei Stunden rasten lassen.
- 4Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ungefähr 15 Minuten backen.
- 6Die noch heißen Vanillekipferl in der Zuckermischung wälzen.
