Be­ruf­li­che Her­aus­for­de­run­gen und Er­fol­ge eines deut­schen Mi­gran­ten im 19. Jahr­hun­dert"

M1 Brief von Au­gust Höl­scher aus Epe im Müns­ter­land, der 1849 nach Ame­ri­ka aus­ge­wan­dert war, an sei­nen Vater, 27. März 1855 Aus­ge­hun­gert halb krank kein Cent mehr in der Ta­sche lang­te ich hier wie­der an, und fand ein Un­ter­kom­men bei ei­ni­gen von mei­nen Rei­se­ge­fähr­ten wel­che in Ar­beit waren, nach­dem ich so ziem­lich wie­der zu Kräf­ten ge­kom­men such­te ich Ar­beit bei den hie­si­gen Bier­brau­ern wel­che aber lei­der keine Be­schäf­ti­gung für mich hat­ten als­dann ver­such­te es bei den Bä­ckern und bekam Ar­beit bei einem Schott­län­der wo ich 60 Dol­lar pr Monat ver­dien­te und 2 1/2 Monat blieb. Das Ba­cken woll­te mir je­doch nicht recht be­ha­gen, des­halb be­müh­te ich mich in einer Brau­e­rei an­zu­kom­men, wel­ches mir auch ge­lang und die Stel­le als Brau­meis­ter ver­se­hen mußte, wofür mir mo­nat­lich 100 Dol­lar aus­be­zahlt wur­den. Jetzt war ich wie Du Dir den­ken kannst und wor­auf ich so­lan­ge ge­strebt wie­der in mei­nem rech­ten Ele­ment mach­te gutes Bier und hatte mir am 23 Janu 1853 500 Dol­lar er­spart. Der Ei­gen­tü­mer wel­cher kein Brau­er und keine Lust hatte dies Ge­schäft fort­zu­trei­ben ver­kauf­te mir diese Brau­e­rei für 2700 Dol­lars, wel­che ich ihm in un­ge­fähr 9 Mo­na­ten in Ter­mi­nen aus­be­zahl­te. Ich habe die Brau­e­rei ver­grö­ßert und mache mo­nat­lich 300 bis 400 Dol­lar rei­nen Pro­fit und habe mir schon ein schö­nes Ka­pi­tal er­wor­ben.