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Grundumsatz
Der Grundumsatz ist abhängig von , und .
Als Faustregel für die Berechnung des Grundumsatzes gilt: kJ pro Körpergewicht und Stunde.
Der Leistungsumsatz umfasst die Energie für , und Arbeit.
Der Nährstoffbedarf ist die Menge eines Nährstoffs, die für die Aufrechterhaltung aller Körperfunktionen benötigt wird.
Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, 25%-30%, 10%-15%, 55%-60%
Eine ausgewogene Ernährung sollte die Grundnährstoffe Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate enthalten.
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