• Ernährungsmanagement III
  • Ruth Jackson
  • 30.06.2020
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1
Beschreiben Sie den Grundumsatz und den Leistungsumsatz
2
Im Gegensatz zu jüngeren Menschen benötigen ältere Menschen weniger...
  • Nährstoffe
  • Energie
  • Wasser
  • Fett
3
Nennen Sie vier Erkrankungen die den Energiebedarf im Alter ansteigen lassen
4
Definieren Sie , was unter Mangelernährung zu verstehen ist:
5
Beschreiben und Erklären Sie 6 Risiken für Mangelernährung
6
Erklären sie den Teufelskreis der Mangelernährung mit eigenen Worten (siehe Bild)
7
- Was ist der BMI?
- Wie wird er errechnet?
- Welche Bedeutung hat er bei älteren Menschen?
8
Das habe ich noch nicht verstanden/ da habe ich Fragen: