Fettverdauung

Name:
Fettverdauung
Der Fett­ver­dau
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Be­nen­ne und Mar­kie­re die vier Or­ga­ne die am Fett­ver­dau­ung be­tei­ligt sind.
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For­mu­lie­re eine Hy­po­the­se, wel­che Ei­gen­schaft die Galle bei der Fett­ver­dau­ung hat
Die Galle besitzt die Eigenschaft Fette in kleine Fetttröpfchen zu zerlegen, sodass sie sich besser mit Wasser vermischen können.
Biologie
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Fettverdauung
Ex­pe­ri­ment

Ge­rä­te: 2 Re­agenz­glä­ser mit Stop­fen, Re­agenz­glasstän­der, Spa­tel, Mess­zy­lin­der



Che­mi­ka­li­en: Spei­se­öl, Och­sen­gal­le, Was­ser

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Plane an­hand der Ge­rä­te und Che­mi­ka­li­en ein Ex­pe­ri­ment um deine er­stell­te Hy­po­the­se zu un­ter­su­chen. Führe die­ses im An­schluss durch.
1. Beide Reagenzgläser mit ca. 1-2 mL Wasser befüllen.
2. In beide Reagenzgläser ca. 1-2 mL Speiseöl geben.
3. In eines der beiden Reagenzgläser zusätzlich Gallenlösung geben.
4. Beide Reagenzgläser mit einem Stopfen verschließen und Schütteln.
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Be­schrei­be und Skiz­zie­re deine Er­geb­nis­se aus dem Ex­pe­ri­ment.

Re­agenz­glas 1

(Spei­se­öl und Was­ser)

Re­agenz­glas 2

(Spei­se­öl, Was­ser und Galle)



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Fettverdauung
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Lese den Text und fülle die Lü­cken kor­rekt mit Hilfe der Wör­ter aus dem Wort­spei­cher aus und dei­nem aus den Ex­pe­ri­men­ten ge­won­nen Wis­sen aus.

Wenn wir fett­hal­ti­ge Nah­rung zu uns neh­men, ge­langt diese über die   und den   in den  , in den die   und die   mün­den. Die   pro­du­ziert dabei die  , die in der  

ge­spei­chert wird. Ver­mischt sich die   mit der fett­hal­ti­gen Nah­rung, ent­steht ein Ge­misch aus Fett und Was­ser, das als   be­zeich­net wird. Da­durch wird das Fett in klei­ne Fett­tröpf­chen auf­ge­teilt und es fin­det eine   statt, wo­durch die En­zy­me der   bes­ser ver­daut wer­den.

Wort­spei­cher

2x Bauch­spei­chel­drü­se, Emul­si­on, 2x Galle, 2x Gal­len­bla­se, Leber, Magen,

Ober­flä­chen­ver­grö­ße­rung, Spei­se­röh­re, Zwölf­fin­ger­darm

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(Bo­nus­fra­ge): Er­klä­re wel­che Aus­wir­kung es auf die Fett­ver­dau­ung hat wenn die
Gal­len­bla­se ent­fernt wer­den muss.
Nach der Entfernung der Gallenblase können fettreiche Lebensmittel manchmal schlechter vertragen werden. Die Fettverdauung ist jedoch weiterhin möglich, da die Galle weiterhin in der Leber produziert wird.
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Fettverdauung

von anonym
Biologie
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30.05.2026
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