Mischbarkeit von Alkoholen

Name:
Mischbarkeit von Alkoholen
Datum:
1
Zeich­ne die Struk­tur­for­meln von Etha­nol, 1-​Butanol und 1-​Hexanol auf.
2
Be­trach­te nun die Struk­tur­for­meln der Al­ko­ho­le. Ordne die Stof­fe nach ihrer er­war­te­ten Misch­bar­keit mit Was­ser (1 - am bes­ten misch­bar).
3
Stel­le an­hand dei­ner Ver­mu­tung eine be­grün­de­te Hy­po­the­se auf.
4
Führt das Ex­pe­ri­ment an­hand der Durch­füh­rung aus und do­ku­men­tiert eure
Be­ob­ach­tun­gen.

Che­mi­ka­li­en

  • Etha­nol

  • 1-​Butanol

  • 1-​Hexanol

  • dest. Was­ser

  • n-​Heptan

Ge­rä­te

  • 6 Re­agenz­glä­ser + Re­agenz­glasstän­der

  • Pi­pet­ten

Durch­füh­rung

  1. In drei Re­agenz­glä­sern wird je ein Al­ko­hol (1 mL) vor­ge­legt. Be­schrif­tet die

    Re­agenz­glä­ser.

  2. Da­nach wird 1 mL dest. Was­ser hin­zu­ge­fügt, das Re­agenz­glas mit einem Stop­fen

    ver­schlos­sen und gut ge­schüt­telt.

  3. Führt den Ver­such ana­log mit n-​Heptan an­statt Was­ser durch.

Angaben zu den Urhebern und Lizenzbedingungen der einzelnen Bestandteile dieses Dokuments finden Sie unter
https://www.tutory.de/entdecken/dokument/mischbarkeit-von-alkoholen
Name:
Mischbarkeit von Alkoholen
Datum:
5
Baut die Mo­le­kü­le mit einem Mo­le­kül­bau­kas­ten nach. Ver­gleicht die Struk­tur­for­meln. Wel­che Merk­ma­le könn­ten für die Misch­bar­keit mit Was­ser wich­tig sein? Wel­che
könn­ten für die Misch­bar­keit mit Was­ser hin­der­lich sein? Be­grün­det eure Ant­wort.
6
Nutzt euer Mo­dell, um die Be­ob­ach­tun­gen aus dem Ex­pe­ri­ment zu er­klä­ren. Warum
ver­hält sich Etha­nol an­ders als 1-​Butanol und 1-​Hexanol?
7
For­mu­liert nun mit­hil­fe eurer Er­kennt­nis­se und unter Ver­wen­dung von Fach­spra­che einen Merk­satz.

Ver­sucht,

mög­lichst viele Fach­be­grif­fe in eurem Merk­satz zu ver­wen­den

Fach­be­grif­fe

Hy­droxy­grup­pe, Misch­bar­keit, polar, Was­ser­stoff­brü­cken­bin­dun­gen,

un­po­lar, Al­kyl­rest, hy­dro­phil,

Ket­ten­län­ge, hy­dro­phob,

Koh­len­stoff­ket­te

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Mischbarkeit von Alkoholen

von anonym
28.06.2026

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