Nachweis von Verdauungsenzymen im Speichel

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22.01.26
EF BI-GK5
HIDA
Nach­weis von Ver­dau­ungs­enzy­men im Spei­chel

Si­cher­heits­hin­wei­se:

Ma­te­ri­al & Che­mi­ka­li­en:

Re­agenz­glä­ser, Pi­pet­ten,Heiz­plat­te, Be­cher­glä­ser, Stär­ke­lö­sung, Benedict-​Reagenz, Lugolsche-​Lösung

Durch­füh­rung:

  • Kräf­tig in ein Be­cher­glas Spu­cken :-) Sie be­nö­ti­gen ca. 1 ml Spei­chel.

  • Be­fül­len Sie die Re­agenz­glä­ser nach der Ta­bel­le.

An­satz

1

2

3

4

Stär­ke­lö­sung

4 ml

4 ml

4 ml

4 ml

Spei­chel

1 ml

1 ml

Was­ser

1 ml

1 ml

Nach­weis­re­agenz

erst nach 10 min. hin­zu­fü­gen!

Lugol­sche Lö­sung

3 Trop­fen

3 Trop­fen

Benedict-​Reagenz

3 Trop­fen

3 Trop­fen

Be­hand­lung

15 sek. ko­chen

15 sek. ko­chen

1
Schie­ßen Sie ein Foto von Ihrem Er­geb­nis.
2
Stel­len Sie Ihre Ver­suchs­er­geb­nis­se in der Ta­bel­le dar. Be­schrei­ben Sie ihre Ver­suchs­er­geb­nis­se.

An­satz

Stär­ke + Spei­chel

Stär­ke + Was­ser

Lugol­sche Lö­sung



Benedict-​Reagenz



Biologie
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Deu­ten Sie die Ver­suchs­er­geb­nis­se, indem Sie auch die Wir­kungs­wei­se der spe­zi­fi­schen Nach­weis­re­ak­ti­o­nen grober­klä­ren (Wie sieht der po­si­ti­ve Nach­weis aus und warum?).
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Nachweis von Verdauungsenzymen im Speichel

von anonym
Biologie
21.01.2026
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