Die un­ter­schied­li­chen Arten von Nutz­pflan­zen

1.Wei­zen ist eines der am meis­ten an­ge­bau­ten Ge­trei­de in Eu­ro­pa. Das Ge­trei­de wird für eine Viel­zahl von An­wen­dun­gen ge­nutzt, sei es zum Ba­cken von Brot, bei der Her­stel­lung von Nu­deln oder eben­so als Fut­ter­mit­tel für Tiere. Grund­sätz­lich wer­den die Pflan­zen zwi­schen 50 cm und 100 cm groß. Die Ähre des Wei­zen ist ge­drun­gen und sie be­sitzt keine Gran­ne.

2.Gers­te ist eine ty­pi­sche Zutat für Bier und wird häu­fig als Vieh­fut­ter, sel­te­ner je­doch dem Men­schen zum Ver­zehr an­ge­bo­ten. Gers­te ge­hört zu den äl­tes­ten Ge­trei­de­sor­ten und ist äu­ßerst ein­fach an­zu­bau­en. Die Fort­sät­ze (auch Gran­nen ge­nannt) der Ähren sind rau und er­in­nern vom Ge­fühl an Sand­pa­pier, wo­durch sie schließ­lich gut vom Rog­gen un­ter­schie­den wer­den kann. Zudem ste­hen die Gran­nen ge­ra­de nach oben ab. Gers­te wird zwi­schen 70 cm und 120 cm groß.

3. Rog­gen wird häu­fig mit Gers­te ver­wech­selt, da beide Ge­trei­de­ar­ten über lange Fort­sät­ze an den Ähren ver­fü­gen. Je­doch sind die Rog­ge­näh­ren wei­cher, läng­lich und in einem grau­en Farb­ton ge­hal­ten. Aus Rog­gen kann man Vollkorn-​ oder Schwarz­brot her­stel­len, denn es steckt vol­ler Bal­last­stof­fe, die gut für Ihre Ver­dau­ung sind. Rog­gen wird zwi­schen 120 cm und 200 cm groß.

4. Hafer hat viele un­ter­schied­li­cher Ver­wen­dungs­zwe­cke. Er kann zu Ha­fer­flo­cken, Mehl und sogar einem ve­ga­nen Milch­er­satz ver­ar­bei­tet wer­den. Hafer ge­deiht be­son­ders ein­fach und wächst wie wild, vor allem wenn es feucht ist. Die Pflan­ze trägt keine Ähren. Er wird zwi­schen 60 cm und 150 cm groß.

5. Din­kel ist eng mit Wei­zen ver­wandt. Er kann zu Din­kel­mehl oder Din­kel­reis ver­ar­bei­tet wer­den. Din­kel ist vor allem dafür be­kannt, dass sie viel ge­sün­der ist als die an­de­ren Ge­trei­de­sor­ten. Die Pflan­ze wird zwi­schen 60 cm und 150 cm groß. Die Din­kel­kör­ner sind fest mit ihrer Hülle ver­wach­sen.