Säuren und Laugen

Name:
Säuren und Laugen
17.06.2023

Ei­gen­schaf­ten - Säu­ren und Lau­gen

"Rot­kohl" hat nur in Nord­deutsch­land die­sen Namen. In Süd­deutsch­land wird das

Ge­mü­se "Blau­kraut" ge­nannt.

In der süd­deut­schen Küche wird Blau­kraut meis­tens mit Was­ser ge­kocht, wäh­rend in der nord­deut­schen Küche mit Essig oder Äp­feln ge­kocht wird.

1. Füllt den fol­gen­den Lü­cken­text mit den pas­sen­den Be­grif­fen aus.

Säu­ren und Lau­gen sind nicht immer er­kenn­bar durchs Schme­cken. Es gibt aber

1) , die an­zei­gen, wenn eine Lö­sung 2) oder

3) ist.

Bei einem 4) In­di­ka­tor liegt eine Säure im pH-​Bereich 5) vor und ist von 6) ge­färbt, wäh­rend eine Base im pH-​Bereich 7) liegt und 8) er­scheint.

Säu­ren schme­cken 9) , füh­len sich 10) an und wir­ken

11) , mit Me­tall re­agie­ren sie unter 12) Bil­dung und 13) Kalk zu 14) , zudem 15) sie Strom.

Lau­gen füh­len sich 16) an, grei­fen

17) an und 18) Strom.

2. Trage alle be­kann­ten Ei­gen­schaf­ten von Säu­ren und Lau­gen in die Ta­bel­le ein.

Säure

Lauge

Säuren und Laugen

von Rüegg

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