Bei einer Infektion (Ansteckung) kommt es, wenn Krankheitserreger in den Körper eindringen. Die Inkubationszeit beschreibt nun die Phase zwischen der Infektion und dem Ausbruch der Erkrankung, in welcher sich die Krankheitserreger im Körper vermehren. Zu Beginn der Krankheitsphase zeigen sich häufig die ersten Symptome, wie Fieber, Kopf- und Halsschmerzen.
Im Verlauf der Krankheitsphase zeigen sich dann die typischen Krankheitssymptome wie ein Hautausschlag und die typische rote Zunge. Wenn der Körper beginnt, die Krankheitserreger erfolgreich zu bekämpfen, beginnt die Genesung (Rekonvaleszenz), in der die Symptome schwächer werden und sich der Körper wieder erholt.
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