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Name:
Sicherheit & Gesundheit
1
Warum dürfen Messer nicht in einem Spülbecken liegen bleiben?
2
Ordne zu! Unfälle und Ursachen.
- Stolpern
- Quetschungen
- Verätzungen
- Schnittverletzungen
- unsachgemäßer Gebrauch von Reinigungsmitteln
- zufallende Türen und Schubladen
- Aufschnittmaschine
- herumstehende Geräte am Boden
3
Ein Arbeitskollege verätzt sich mit einem Grill Reiniger. Nennen sie Hilfsmaßnahmen.
4
Welche Aussage zur ersten Hilfe ist richtig?
5
Welche Erste Hilfemaßnahmen sind bei leichten Verbrennungen richtig?
6
Warum darf einen brennende Fritteuse nicht mit Wasser gelöscht werden?
7
Sie sehen auf einer Flasche nebenstehendes Symbol. Was bedeutet es?
Quelle: Wikipedia
8
Eine ätzende Flüssigkeit ist ins Auge gelangt. Wie leisten sie Hilfe?
Name:
Umweltschutz
9
Auf vielen Verpackungen findet sich nebenstehendes Symbol. Wofür steht es?
10
Was versteht man unter Recycling? Beschreibe es mit eigenen Worten.
11
Umweltschutz erfordert das Abfälle richtig sortiert werden. Ordnen sie die Abfälle in die passenden Gruppen zu.
- Kunststoffe
- Essenreste
- leere Glasflaschen
- Batterien
- Sondermüll
- Biomüll
- gelbe Tonne
- Recycling (Glas)
12
Was ist ein Fettabscheider?
13
Nenne drei Möglichkeiten in der Küche Energie zu sparen.
Hygiene
14
Welche Personen benötigen ein Gesundheitszeugnis und müssen an einer jährlichen Belehrung teilnehmen?
15
Welche Waren dürfen nach den Hygienebestimmungen zusammen gelagert werden?
