Re­gi­o­na­le und sai­so­na­le Le­bens­mit­tel
Re­gi­o­na­le und sai­so­na­le Le­bens­mit­tel sind gut für uns und für die Um­welt. Doch was be­deu­tet das ei­gent­lich?

Was sind re­gi­o­na­le Le­bens­mit­tel?
Re­gi­o­na­le Le­bens­mit­tel kom­men aus un­se­rer Nähe. Das be­deu­tet, dass die
Bäu­e­rin­nen und Bau­ern in der Um­ge­bung das Obst und Ge­mü­se an­bau­en. So müs­sen die Le­bens­mit­tel nicht weit trans­por­tiert wer­den und sind immer frisch.

Die Bäu­e­rin­nen und die Bau­ern bauen das Obst und Ge­mü­se an.
Die Le­bens­mit­tel kom­men aus un­se­rer Nähe.

Was sind sai­so­na­le Le­bens­mit­tel?
Sai­so­na­le Le­bens­mit­tel wach­sen nur zu be­stimm­ten Jah­res­zei­ten. Erd­bee­ren gibt es im Som­mer, Äpfel im Herbst und Kür­bis­se im Win­ter. Wenn wir sai­so­na­le
Le­bens­mit­tel kau­fen, be­kom­men wir immer das fri­sches­te Essen.

Die Erd­bee­ren gibt es im Som­mer.
Äpfel wach­sen im Herbst.
Kür­bis­se sind im Win­ter reif.

Warum ist das wich­tig?
Wenn wir re­gi­o­na­le und sai­so­na­le Le­bens­mit­tel essen, hel­fen wir der Um­welt. Die Le­bens­mit­tel müs­sen nicht weit trans­por­tiert wer­den und das spart En­er­gie. Au­ßer­dem un­ter­stüt­zen wir die Bäu­e­rin­nen und die Bau­ern in un­se­rer Nähe.

Wir hel­fen der Um­welt.
Die Le­bens­mit­tel müs­sen nicht weit trans­por­tiert wer­den.
Wir un­ter­stüt­zen die Bäu­e­rin­nen und die Bau­ern.

Was kön­nen wir tun?
Achte beim Ein­kau­fen dar­auf, woher das Obst und Ge­mü­se kommt. Frage deine El­tern oder deine Leh­re­rin­nen und Leh­rer, wann wel­ches Obst und Ge­mü­se reif ist. So könnt ihr immer das fri­sches­te und le­ckers­te Essen ge­nie­ßen.