Test A - Eigenschaften und Struktur von Kochsalz

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Test A - Eigenschaften und Struktur von Kochsalz
Klasse:

Zu­ge­las­se­ne Hilfs­mit­tel: Ta­fel­werk



Alle Lö­sungs­we­ge (in­klu­si­ve allen ver­wen­de­ten For­meln und allen Ein­hei­ten!) sind sau­ber, über­sicht­lich ge­glie­dert, deut­lich les­bar, sprach­lich kor­rekt und unter Be­ach­tung der Fach­spra­che auf­zu­schrei­ben.



Be­ar­bei­te alle Auf­ga­ben auf einem se­pa­ra­ten Blatt!

1
De­fi­nie­re den Be­griff Kat­ion.
11
2
De­fi­nie­re den Be­griff Io­nen­bin­dung.
22
3
Be­schrei­be den Auf­bau des Io­nen­git­ters von Koch­salz de­tail­liert.
66
4
Na­tri­um­chlo­rid ist sprö­de. Er­klä­re diese Ei­gen­schaft mit Hilfe des Io­nen­git­ters.
44
5
Na­tri­um­chlo­rid ist in Was­ser gut lös­lich. Er­klä­re diese Ei­gen­schaft mit Hilfe des Io­nen­git­ters.
44
6
Ver­glei­che einen Koch­salz­kris­tall und einen Me­tall­ge­gen­stand hin­sicht­lich ihrer elek­tri­schen Leit­fä­hig­keit.
33
7
Be­deu­tung von Koch­salz für den Men­schen
55
  • Er­klä­re mit­hil­fe der um­sei­ti­gen Ma­te­ri­a­li­en die Be­deu­tung von Koch­salz für den mensch­li­chen Kör­per.

  • Werte die Ta­bel­le aus und nenne Le­bens­mit­tel, wel­che be­son­ders zur Salz­auf­nah­me bei­tra­gen kön­nen.

  • Be­ur­tei­le die Aus­sa­ge des Schü­lers.

Viel Er­folg!

Notenspiegel
Note
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6
Punkte
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20
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11½
4
0
Ergebnisse
Note
Name:
Test A - Eigenschaften und Struktur von Kochsalz
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In­fo­text

Koch­salz be­steht aus Natrium-​Ionen und Chlorid-​Ionen. Beide Ionen sind für den mensch­li­chen Kör­per wich­tig. Natrium-​Ionen spie­len eine Rolle bei der Wei­ter­lei­tung von Ner­ven­im­pul­sen und bei der Funk­ti­on von Mus­keln. Chlorid-​Ionen sind unter an­de­rem Be­stand­teil der Ma­gen­säu­re. Au­ßer­dem hel­fen Na­tri­um- und Chlorid-​Ionen dabei, den Was­ser­haus­halt des Kör­pers zu re­gu­lie­ren.

Der Mensch be­nö­tigt Koch­salz, aber nicht in un­be­grenz­ter Menge. Wird lang­fris­tig zu viel Salz auf­ge­nom­men, kann dies ge­sund­heit­li­che Fol­gen haben. Des­halb wird oft emp­foh­len, den Salz­kon­sum be­wusst zu be­ob­ach­ten. Be­son­ders viele Fer­tig­pro­duk­te ent­hal­ten ver­steck­tes Salz.

Ta­bel­le: Salz­ge­halt aus­ge­wähl­ter Le­bens­mit­tel (pro 100 g)

Le­bens­mit­tel

Salz­ge­halt pro 100 g

Brot

1,2 g

Käse

1,8 g

Chips

1,5 g

Tief­kühl­piz­za

1,4 g

fri­sches Ge­mü­se

0,05 g



Aus­sa­ge eines Schü­lers:

„Koch­salz ist ei­gent­lich un­ge­sund und soll­te mög­lichst ganz aus der Er­näh­rung ver­schwin­den.“

Test A - Eigenschaften und Struktur von Kochsalz

von anonym

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