Test Lehrküche

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Name:
Test Lehrküche

Leis­tungs­be­ur­tei­lung

Auf­ga­be

1

2

3

4

Ge­samt

Er­reich­ba­re Punk­te

2

6

6

4

18

Er­reich­te Punk­te

durch­gän­gig

an­ge­mes­sen

all­ge­mein

an­ge­mes­sen

nicht

an­ge­mes­sen

Ge­samt

Fach­be­grif­fe

Recht­schrei­bung/ Gram­ma­tik

_ /1

_ /1

er­reich­te Punk­te Fach­teil

er­reich­te Punk­te sprach­li­che Dar­stel­lung

Ge­samt­sum­me

_ /18

_ /2

_ /20

Note
Leis­tungs­punk­te

Un­ter­schrift Er­zie­hungs­be­rech­tig­te:

Arbeitslehre
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Test Lehrküche
1
Nenne zwei Griff­tech­ni­ken bei der Zu­be­rei­tung von Le­bens­mit­teln.

_ /2 Punk­te

2
Wahr oder Falsch?
Kreu­ze an, ob es sich um eine Fach­raum­re­gel/ Hy­gie­ne­re­gel in der Lehr­kü­che han­delt.

_ / 6 Punk­te

Lehr­kü­che nur mit der Lehr­kraft be­tre­ten

Flip­flops sind an hei­ßen Tagen in Ord­nung

Ja­cken und Map­pen ste­hen am Platz

Ringe, Schmuck und Uhren lege ich vor Ar­beits­be­ginn ab

Ge­schirr spüle ich sau­ber und ver­räu­me es im Schrank

Spei­s­ers­te und Müll ent­sor­ge ich fach­ge­recht

Wenn ich vor­sich­tig ar­bei­te, be­nö­ti­ge ich keine Schür­ze

3
Skiz­zie­re dei­nen Ar­beits­platz in der Lehr­kü­che. Nutze fol­gen­de Be­grif­fe:

_ /6 Punk­te

in­ne­rer Greif­raum- Schüs­seln für Roh­wa­re und Ab­fäl­le- Mes­ser­park­platz-

äu­ße­rer Greif­raum- Schnei­de­brett

Hin­weis

Du kannst ein­fa­che geo­me­tri­sche For­men wie Recht­ecke und Krei­se für deine Skiz­ze ver­wen­den.

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Arbeitslehre
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Mein Ar­beits­platz

Max und Tarek un­ter­hal­ten sich in der Pause. Max sagt, er isst gern Pizza, Scho­ko­la­de und trinkt dazu Li­mo­na­de. Tarek schaut ko­misch und meint: Das ist aber un­ge­sund!



4
Gib Max eine Emp­feh­lung, wie er seine Er­näh­rung ge­sün­der ge­stal­ten kann. Be­zie­he dich dazu auf die Emp­feh­lun­gen aus den Er­näh­rungs­grup­pen.
Be­grün­de kurz deine Aus­sa­gen.

_ /4 Punk­te

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Test Lehrküche

von anonym
Arbeitslehre
17.10.2025
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