• Unfallverhütung in der Küche
  • jcteach
  • 01.03.2021
  • Hauswirtschaft
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Hinweis zum Einsatz im Unterricht

1
Finde Sie alle Wörter, die etwas mit Unfallgefahren in der Küche zu tun haben können.
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1
Messer sollten auf jeden Fall
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  • scharf sein
  • in der Besteckschublade bei den Messern aufbewahrt werden
  • nach dem Benutzen in der Spüle eingeweicht werden
  • passend zum Schnittgut sein
  • nach dem Benutzen möglichst schnell abgespült werden
2
Der richtige Arbeitsschuh ..
2 / 2
  • muss offen sein, damit man keinen Fußpilz bekommt
  • muss bequem sitzen, damit es nicht einengt
  • muss ausreichend fest am Fuß sitzen, damit er nicht runterrutscht
  • braucht eine rutschhemmende Sohle
3
Um Stürze zu vermeiden
2 / 2
  • sollte man auslaufende Flüssigkeiten und Öle sofort wegwischen
  • muss man immer ein Vorsicht rutschig Schild aufstellen, wenn man was verschüttet
  • geeignete Trittmöbel (Leiter, Schemel) nutzen
  • darf man nur untere Schranktüren auflassen, weil man die besser sieht
  • sollte man um Hilfe bitten z.b. Räuberleiter, um an hohe Schränke zu kommen
4
Strom..
2 / 2
  • Elektrogeräte gut feucht abwischen (Hygiene), der Netzstecker muss nicht gezogen werden, da das Gerät geerdet ist.
  • vor dem Benutzen elektrischer Geräte muss man eine Sichtprüfung machen, ob alles OK ist.
  • einfache Mängel darf man selber reparieren, das ist günstiger
  • Eine Elektrofachkraft hinzuziehen um kaputte Geräte zu reparieren.
5
Umgang mit hohen Temperaturen ...
2 / 2
  • Stiele und Griffe von Pfannen etc. müssen nach vorne zeigen, damit man gut rankommt.
  • Falls es zu einem Fettbrand kommt, möglichst schnell mit Wasser löschen und die Küchenleitung informieren.
  • Ein Spritzgitter schützt vor heißem Wasser.
  • Topfdeckel von heißen Töpfen immer von sich weg öffnen, damit der Wasserdampf nach hinten entweicht.
  • Zum Schutz vor heißen Gegenständen Topflappen oder ähnliches benutzen.
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