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Name:
Destillation von Alkohol
Aufbau
Durchführung
- Zunächst werden die Feststoffe aus dem Gäransatz durch Dekantieren und Filtrieren entfernt.
- Anschließend wird das Filtrat (flüssiger Teil des Gäransatzes) in einen Rundkolben an einer Destillationsapparatur gegeben und erhitzt, sodass der Dampf eine Temperatur von 80 °C nicht überschritet.
- Während der Destillation wird regelmäßig eine Probe des Destillats genommen, in ein Uhrglas gegeben und zu entzünden versucht.
