TitelVersuch Wirkungsgrad beim Kochen
AutorVolker Seel
veröffentlicht14.04.2022
FachPhysik

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Versuch: Wirkungsgrad beim Kochen

Die folgenden Zusammenhänge werden benötigt:

$E_{T h er m} = m \cdot c \cdot Δ θ$

$c_{Wa sser} = 4, 2 \frac{k J}{k g}$

$P = \frac{E}{t}$

$η = \frac{E _{A b}}{E _{Z u}}$

Die Schüler*innen bestimmen in Gruppen jeweils den Wirkungsgrad eines Gerätes.

Die Zugeführte Energie E_Zu wird bestimmt, indem die Zeit des Erhitzungsvorgangs von Wasser gemessen wird und die Leistung durch ein Strommessgerät bestimmt wird.

Die genutzte Energie E_Ab wird bestimmt, indem Masse und Temperaturdifferenz des zu erhitzenden Wassers bestimmt werden.

Der Wirkungsgrad wird errechnet.

Die Versuchsanordnung kann entweder durch die Schüler*innen selbst entwickelt werden oder gemeinsam erarbeitet werden.