Hast du schon­mal ge­hört, dass je­mand ve­ge­ta­risch lebt? Eine ve­ge­ta­ri­sche Er­näh­rung ist eine Er­näh­rungs­wei­se ohne Fleisch, Ge­flü­gel oder Fisch. Das be­deu­tet, dass Men­schen, die sich ve­ge­ta­risch er­näh­ren, keine Dinge wie Ham­bur­ger, Chi­cken Nug­gets oder Fisch­stäb­chen essen.



Statt­des­sen essen sie viel Obst und Ge­mü­se, Boh­nen und Lin­sen, Nüsse und Samen sowie Le­bens­mit­tel aus Voll­korn wie Na­tur­reis und Quinoa-​Samen. Diese Le­bens­mit­tel tun dei­nem Kör­per gut und ver­sor­gen dich mit vie­len wich­ti­gen Vit­ami­nen, Mineral-​ und Bal­last­stof­fen.



Es gibt ver­schie­de­ne Arten der ve­ge­ta­ri­schen Er­näh­rung. Man­che Men­schen mei­den nur Fleisch, essen aber trotz­dem Dinge wie Eier und Käse. An­de­re ver­mei­den alle tie­ri­schen Pro­duk­tem ein­schließ­lich Eiern und Milch, und essen nur Le­bens­mit­tel, die von Pflan­zen stam­men. Das nennt man ve­ga­ne Er­näh­rung.



Men­schen ent­schei­den sich aus un­ter­schied­li­chen Grün­den für eine ve­ge­ta­ri­sche Er­näh­rung. Ei­ni­ge tun es, weil sie den Ge­schmack von Fleisch nicht mögen, wäh­rend an­de­re es aus Mit­leid ge­gen­über den Tie­ren tun. Was auch immer der Grund ist, es ist wich­tig si­cher­zu­stel­len, dass du alle wich­ti­gen Nähr­stof­fe be­kommst, die dein Kör­per braucht. Wenn du Ve­ge­ta­ri­er bist, achte dar­auf, eine Viel­zahl ver­schie­de­ner Le­bens­mit­tel zu essen, um si­cher­zu­stel­len, dass du die wich­ti­gen Nähr­stof­fe, die im Fleisch sind mit­hil­fe an­de­rer Le­bens­mit­tel zu dir nimmst.