• Versuchsprotokoll Proteinnachweis mit Teststreifen
  • anonym
  • 21.01.2020
  • Chemie, Naturwissenschaft
  • 6
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  • Wir untersuchen Lebensmittel: Eiweißnachweis mit Teststreifen

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    Überprüfe mit dem Teststreifen, ob die Lebensmittel Eiweiß enthalten.
    • Lese die Versuchsanleitung genau durch.
    • Vor dem Versuch: Formuliere eine Fragestellung und halte deine Hypothese schriftlich fest.
    • Notiere deine Beobachtungen in einer Tabelle.

    Was untersuchst Du?

    Fragestellung:   ____________________________________________________________________________

    Hypothese:         ____________________________________________________________________________

    Material:  Lebensmittelprobe, Reagenzgläser und -halter, Wasser, Teststreifen, Spatel, Mörser, Pistill, Stopfen

    Durchführung:

    1. Zerkleinere die Lebensmittel und gebe eine kleine Probe in ein *leeres* Reagenzglas.
    2. Fülle etwa daumenbreit Wasser hinzu.
    3. Verschließe mit dem Stopfen das Reagenzglas und schüttle es vorsichtig.
    4. Tauche den Teststreifen in die Lösung.
    5. Notiere deine Beobachtungen.
    6. Vergleiche die Färbung mit der Farbpalette auf der Verpackung. Notiere deine Deutung.

    Beobachtungen:

    Lebensmittel

    Farbe


    Deutung: