• AiK - Eier
  • @ConKroe
  • 15.11.2019
  • 1. Lehrjahr
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  • Gewichtsklassen

    1
    Für Eier werden verschiedene Gewichtsklassen unterschieden. Die Bezeichnungen wurden aus der Bekleidungsindustrie übernommen.
    • Tragen Sie die Gewichtsklassen in die Tabelle ein.
    Ei = Ei?

    Nur die Eier von Hühnern dürfen als "Eier" verkauft werden. Alle anderen Eier benötigen eine besondere Kennzeichnung.

    Kürzel

    Bezeichnung

    Gewicht

    Gewichtsklassen für Eier

    Eier von anderen Tieren

    Eiersorte

    Beschreibung

    Müssen etwas länger gekocht werden und schmecken ölig.

    Gut 20mal so groß wie ein Hühnerei und sehr selten.

    Wachtel-eier


    Enten-eier

    Delikatesse, deren Verkauf und Verzehr in Deutschland aber verboten ist.

    Andere Eier

    Der Herkunftsstempel

    2
    Der Stempel auf dem Ei verrät die Haltungsform:
    • 0
      1
    • 1
      2
    • 2
      3
    • 3
      4
    • Bodenhaltung
    • Freilandhaltung
    • ökologische Erzeugung
    • Kleingruppenhaltung
    Woher kommt das Ei?

    Auf der Seite was-steht-auf-dem-ei.de können Sie den Stempelcode eingeben und erfahren, wo das Ei gelegt wurde.