• Nährstoffe_differenziert_2
  • Juso_Cathy
  • 24.09.2017
  • Hauswirtschaft
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    Nährstoffe

    Nährstoffe sind die Grundbestandteile unserer Nahrung. Die wichtigsten Nährstoffe sind Eiweiße (Proteine), Kohlenhydrate und Fette.

    Mineralsstoffe und Vitamine sind ebenfalls lebensnotwendige Substanzen.

    Im Verdauungstrakt werden die Lebensmittel in verwertbare und unverwertbare Bestandteile aufgespalten. Die verwertbaren Bestandteile werden in Energie liefernde Grundnährstoffe und in nicht Energie liefernde Nährstoffe unterteilt. Eine Speise, die alle Nährstoffe ausreichend enthält, bezeichnet man als vollwertig.

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    • 1Speise, die alle Nährstoffe enthält, nennt man
    • 2Sie sind Grundbestandteile unserer Nahrung
    • 3Neben Eiweißen gehören sie mit zu den wichtigen Nährstoffen
    • 4Wo werden die Lebensmittel aufgespalten?
    • 5Anderes Wort für Eiweiße