• Zusatz- und Alternativverkäufe
  • DariaBurger
  • 05.03.2020
  • Hauswirtschaft
  • 2. Lehrjahr
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  • Zusatzverkäufe

    Zusatzverkauf

    Zusatzverkäufe sind alle verkauften Produkte, die über den ursprünglich geäußerten Kundenwunsch hinausgehen.

    Viele Hauptartikel können passende, ergänzende Produkte nach sich ziehen.

    Sahneschnitte

    Aufgabe:
    Ordnen Sie den gewünschten Hauptartikeln passende Produkte zu!
    • Frühstückssnack
      1
    • Zwiebelkuchen
      2
    • bunte Tortenplatte
      für Feier
      3
    • Belegtes Kleingebäck zur Mittagspause
      4
    • bunte Kleingebäcke für Familienfrühstück
      5
    • Käsegebäck für Fußballabend
      6
    • (neuer) Wein
    • heißes Kaffeegetränk
    • Kaffeebohnen/-pulver
    • Kaltgetränk(e)
    • hausgemachte Konfitüren
    • alkoholische Kaltgetränke (Bier, Wein)
    Auch ein Zusatzverkauf:

    Wenn mehr als die ursprünglich gewünschte Menge gekauft wird!

    Kunde:

    • fühlt sich gut beraten
    • spart sich Zeit/Wege
    • ist zufrieden, da nichts mehr fehlt

    Verkäufer/in:

    • Erfolge steigern das Selbstbewusstsein
    • Anerkennung
    • Aufstiegsmöglichkeiten

    Betrieb:

    • Steigerung von Umsatz & Gewinn
    • guter Ruf: Man wird gut beraten